Stenalderkost betyder bl.a. mad lavet uden hurtige kulhydrater og tomme kalorier men masser af gode fedtsyrer
Jeg stødte på opskriften på dette knækbrød et sted for længe siden, og jeg har bagt det flere gange. Det smager bare så lækkert så nu synes jeg også I skal prøve det. Det er nemt som bare pokker, smager skønt og er fyldt med mange gode fedtstoffer også omega 3.
I en skål kommer du
1 dl. chiafrø som overhældes med 1½ dl. vand. Lad det stå 10 minutter.
I en anden skål blander du:
1 dl. hørfrø, 1 dl. solsikkerfrø, 1 dl. sesamfrø, 1½ dl. græskarkerner og 1 tsk salt.
Bland nu indholdet af de to skåle sammen.
Smøres ud på bagepladen, skæres i stykker og bager 1 time ved 150 grader.
Så let og så lækkert.
